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건강한

쉬운 계피 사과-Marisa Moore Nutrition


따뜻한 프라이팬에 구운 사과를 버터 같은 흑설탕과 계피 글레이즈로 조리했습니다. 이 향긋하고 매콤한 사과는 반찬으로, 아침 식사로 귀리 위에 곁들여 먹거나, 건강한 디저트로 크림 덩어리와 함께 먹기에 완벽합니다.

파란색 스푼이 달린 프라이팬에 사과

양념한 사과는 만들 수 있는 가장 쉬운 가을 요리법 중 하나입니다. 약간 달콤하면서도 만족스러운 이 레시피는 다재다능하며 준비하는 데 단 20분밖에 걸리지 않습니다. 사과 껍질을 그대로 두어 섬유질과 영양분을 더 쉽게 섭취하세요.

이 레시피를 만들려면 사과, 계피, 육두구, 설탕 또는 좋아하는 감미료, 버터 또는 비건 버터와 소금 한 꼬 집을 준비하세요.

매번 프라이팬 사과를 완벽하게 요리하는 비결은 과일을 모양과 두께 모두 같은 크기의 조각으로 자르는 것입니다. 이렇게 하면 균일한 요리와 완벽하게 부드러운 질감이 보장됩니다!

사과, 양념병, 흑설탕

건강한 계피 사과 만들기

달콤한 사과를 선택하세요. 이는 레시피를 달게 만드는 데 필요하거나 사용하려는 설탕의 양을 줄이는 데 도움이 되는 절대적인 열쇠입니다. Granny Smith 대신 Honeycrisp 사과를 사용하고 있습니다. Cameo와 Envy도 바삭하고 달콤합니다.

향신료를 추가하십시오. 계피는 미묘한 따뜻함과 풍미를 크게 향상시킵니다. 맛에 중점을 두는 것이 더 건강한 요리를 즐기는 데 중요합니다.

설탕을 적게 사용하거나 설탕 대체품을 사용하십시오. 설탕을 적게 사용하면 더욱 건강한 레시피가 됩니다. 저는 흑설탕을 사용하고 있지만 몽크푸르트와 같이 좋아하는 대체 감미료를 같은 양으로 대체할 수 있습니다.

참고: 설탕을 생략하면 사과에 시럽 같은 맛이 나지 않아 많은 사람들이 사과의 단맛을 느끼지 못할 것입니다.

사과 껍질을 벗길 필요가 없는 더욱 쉬운 요리법을 원하시면 제 무설탕 슬로우 쿠커 사과소스. 천천히 익힌 사과는 달콤하고 맛있는 소스로 분해됩니다. 그리고 설탕도 놓치지 마세요!

큰 파란색 스푼이 달린 프라이팬에 사과

쿡탑 요리에 가장 적합한 사과 종류

요리하는 동안 모양이 유지되는 단단하고 달콤한 사과를 선택하세요. 가장 좋은 옵션 중 일부에는 다음과 같거나 유사한 품종이 포함됩니다.

  • 허니크리스프
  • 후지 또는 브레이번
  • 조나골드
  • 코틀랜드
  • 그래니 스미스(특히 신랄한 맛에 좋음)

나는 Red Delicious와 같은 거칠거나 부드러운 사과를 권장하지 않습니다.

팁: 고르게 익으려면 사과를 같은 크기와 두께로 썰어주세요.

도마에 사과를 자르고 그릇에 흑설탕을 넣습니다.

대체

비건 계피 사과가 필요하신가요? 이 레시피를 100% 식물성으로 만들려면 동일한 양의 비건 버터를 사용하세요.

칡 분말 같은 양의 옥수수 전분으로 바꿀 수 있습니다.

계피가 없나요? 계피는 자연적으로 잘 어울리지만 카다몬이나 카다몬 같은 따뜻한 향신료를 사용해도 됩니다. 집에서 만든 사과 파이 향신료 더 깊은 맛을 위해

흑설탕 교환. 흑설탕은 사과에 풍부하고 당밀 같은 맛을 더해줍니다. 원하는 경우 코코넛 설탕이나 대추 설탕을 사용할 수 있습니다. 제 생각에는 코코넛 설탕이 녹는 데 시간이 조금 더 걸리고 맛이 덜할 것 같아요.

파란색 스푼이 있는 흰색 그릇에 계피 사과

아이디어 제공

쉬운 계피 사과

원하는 만큼 건강에 좋은 시나몬 사과를 쉽게 만들어보세요! 따뜻하고 매콤한 사과를 반찬으로 먹거나 아침 식사로 귀리 위에 얹어 먹거나 건강한 디저트로 크림 한 덩어리를 곁들여 보세요!

준비 시간5

요리 시간15

총 시간20

강의: 아침식사, 디저트, 반찬

요리: 미국 사람

제공량: 4

칼로리: 179칼로리

재료

  • 4 큰 사과 (나는 허니크리스프를 좋아한다)
  • 2 큰 스푼 무염 버터 또는 비건 버터
  • 2 큰 스푼 흑설탕
  • 1 티스푼 지상 계피
  • 1 티스푼 육두구 가루
  • 꼬집다 소금
  • ½ 물 (최대)
  • 1 큰 스푼 칡 분말

지침

  • 사과를 ¼인치 두께의 조각으로 자릅니다. 따로. 큰 프라이팬에 버터(또는 비건 버터)를 넣고 중간 불로 녹입니다. 프라이팬에 흑설탕, 계피, 육두구를 추가합니다. 혼합물이 부드러워지고 설탕이 녹기 시작할 때까지 휘젓습니다.
  • 얇게 썬 사과를 프라이팬에 추가합니다. 계피 혼합물에 버무려 코팅합니다. 프라이팬에 물 ¼컵을 넣고 끓입니다. 불을 중간 정도로 낮추고 프라이팬을 덮습니다. 사과가 부드러워질 때까지 가끔 저어주면서 약 10-15분 동안 요리합니다(포크로 쉽게 찔릴 수 있지만 부드러워지지 않음).
  • 작은 그릇에 칡가루와 물 1테이블스푼을 넣고 부드러워질 때까지 섞어서 슬러리를 만듭니다. 슬러리를 프라이팬에 붓고 소스가 걸쭉해지고 사과에 코팅될 때까지 저어줍니다. 원할 경우 계피 사과를 따뜻하게 얹고 바닐라 아이스크림이나 휘핑크림을 얹어 서빙하세요.

노트

사과 껍질 벗기기.

  • 나는 추가된 섬유질 이점을 즐기기 위해 껍질을 그대로 두었습니다. 원한다면 사과 껍질을 벗겨도 됩니다. 조리 시간이 조금 더 짧아집니다.

영양물 섭취

칼로리: 179칼로리 | 탄수화물: 33g | 단백질: 1g | 지방: 6g | 포화 지방: 4g | 다중불포화지방: 0.3g | 단일불포화지방: 1g | 트랜스 지방: 0.2g | 콜레스테롤: 15mg | 나트륨: 5mg | 칼륨: 209mg | 섬유: 5g | 설탕: 25g | 비타민 A: 275아이유 | 비타민 C: 8mg | 칼슘: 24mg | 철: 0.3mg

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